Вкусные рецепты: Салат с семгой и рукколой, Тарталетки к Хэллоуину, "сырные орешки" (вариант)

Салат с семгой и рукколойРуколлу порвать руками,помидоры черри разрезать пополам,семгу порезать небольшими кусочками,репчатый лук тонкими полукольцами.Сделать соус: растопить 1 чайную ложку меда,добавить ложку французкой горчицы и оливковое масло.Все перемешать и выложить на тарелку сверху посыпать обжаренными кунжутными семечками...

Вам понадобится:
Руккола
Помидоры черри
Семга(слабосоленная)
Репчатый лук
Мёд
Французкая горчица
Оливковое масло
Кунжутные семечки
Тарталетки к ХэллоуинуРаскатываем слоеное тесто, стаканом вырезаем круглые лепешки и распределяем их в смазанных маслом формочках.Выпекаем в духовке при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Для приготовления крема взбиваем сливочный сыр с йогуртом, добавляя сахарную пудру и ванильный сахар.Добавляем измельченные орехи, мелко нарезанный мармелад и аккуратно перемешиваем.Наполняем кремом корзиночки и посыпаем сверху измельченными орехами. Корзиночки отправляем в холодильник на полчаса,а в это время готовим украшения. Я это делала из мастики, но быстрее и проще можно украсить тарталетки, используя глазурь и шоколад. Здесь огромное поле деятельности для творчества. Я покажу, как я это делала. Теперь, когда крышечки готовы, накрываем ими наши тарталетки. Процесс закончен! Happy Halloween!!!!!!!!

Вам понадобится:
Тесто слоеное — 250 г
Сыр сливочный — 150 г
Йогурт — 2 ст. л.
Пудра сахарная — 1 ст. л.
Мармелад — 100 г
Орех грецкий — 100 г
Сахар ванильный — 0,5 пакет.
Мастика (для украшения)
Масло сливочное (для смазки формочек)
"сырные орешки" (вариант)Сыр натереть на крупной тёрке,смешать его с яйцами, с размягчённым сливочным маслом и мукой.Из этой смеси сформировать шарики( с грецкий орех). Шарики обваливать в панировачных сухарях и жарить в большом количестве масла или во фритюре.Есть лучше горячими. Можно подогревать в микроволновке.

Вам понадобится:
Сыр твёрдый-400гр.
Яйца-2шт.
Мука-8ст.л.(без верха)
Масло сливочное-60гр.
Сухари панировачные
Масло растительное для жарки

Отзывы и комментарии